牛菓子是專門製作芋泥和米蛋糕的小店。小牛夫妻不吃太甜、加許多香料的食物,最愛單純的原始味道。
在這個年代,機械化、食品代工蓬勃發展,運用添加物做成濃香、單一風味的甜品很多,但實在找不到我們喜歡的。
明明食材的「野味」這麼豐富,只是沒有被發現!每一塊芋頭的水分紋路都不同,吃起來也不一樣。
我們做給自己吃的每一塊蛋糕,都呈現天然原始好風味,都是獨一無二的。
後來,我們決定把這麼好的手作甜點,讓更多人知道。於是在各大百貨、網路店都出現牛菓子的身影。
我們支持台灣在地農產,希望能將高品質天然食材融入甜點中。從大甲芋頭、屏東蓬萊米到南投魚池紅茶,都代表著對土地的思念。
謝謝老顧客多年的支持、新粉絲對我們的期待。牛菓子堅持只做最好,未來會研發更多美味,讓您每一口都能品嘗單純幸福。