牛菓子是專門製作芋泥和米蛋糕的小店。小牛夫妻不吃太甜、加許多香料的食物，最愛單純的原始味道。

在這個年代，機械化、食品代工蓬勃發展，運用添加物做成濃香、單一風味的甜品很多，但實在找不到我們喜歡的。

明明食材的「野味」這麼豐富，只是沒有被發現！每一塊芋頭的水分紋路都不同，吃起來也不一樣。

我們做給自己吃的每一塊蛋糕，都呈現天然原始好風味，都是獨一無二的。 

後來，我們決定把這麼好的手作甜點，讓更多人知道。於是在各大百貨、網路店都出現牛菓子的身影。

我們支持台灣在地農產，希望能將高品質天然食材融入甜點中。從大甲芋頭、屏東蓬萊米到南投魚池紅茶,都代表著對土地的思念。

謝謝老顧客多年的支持、新粉絲對我們的期待。牛菓子堅持只做最好，未來會研發更多美味，讓您每一口都能品嘗單純幸福。